सामग्री:

• 1 कप बेसन
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 इंच अदरक, बारीक कटी हुई
• 2-3 बड़े चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
• नमक स्वादानुसार
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर< /li>
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• चुटकी भर हींग
• आवश्यकतानुसार पानी
• खाना पकाने के लिए तेल
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नुस्खा:

1. एक कटोरे में बेसन लें और उसमें सभी कटी हुई सब्जियां, मिर्च, अदरक, हरा धनिया और मसाले डालें।< /li>
2. एक गाढ़ा घोल बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें।
3. एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उसमें एक करछुल घोल डालें और समान रूप से फैलाकर चीला बना लें।
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4. किनारों पर तेल छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
5. पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएं।
6. हरी चटनी या टमाटर केचप के साथ गरमागरम परोसें।
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