3 मध्यम भूरे केले (लगभग 12-14 औंस) जितना अधिक उतना बेहतर!

2 बड़े चम्मच नारियल तेल

1 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा

3/4 कप नारियल चीनी (या टर्बिनाडो चीनी)

2 अंडे

1 चम्मच वेनिला

1 चम्मच दालचीनी

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1/2 चम्मच कोषेर नमक

ओवन को 325 Fº पर पहले से गरम करें

केले को एक बड़े कटोरे में रखें और कांटे के पिछले हिस्से से तब तक मैश करें जब तक वे सभी टूट गए हैं।

नारियल तेल, सफेद साबुत गेहूं का आटा, नारियल चीनी, अंडे, वेनिला, दालचीनी, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ ठीक से मिल न जाए।

चर्मपत्र कागज से ढके या कुकिंग स्प्रे से लेपित 8x8 बेकिंग डिश में डालें।

40-45 मिनट तक या सेट होने तक बेक करें।

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ठंडा करें और आनंद लें।

9 वर्गों में काटें!

कैलोरी: 223; कुल वसा: 8 ग्राम; संतृप्त वसा: 2.2 ग्राम; कोलेस्ट्रॉल: 1 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 27.3 ग्राम; फाइबर: 2.9 ग्राम; शर्करा: 14.1 ग्राम; प्रोटीन: 12.6 ग्राम

* इस ब्रेड को लोफ पैन में भी पकाया जा सकता है. बस यह सुनिश्चित करें कि ब्रेड को बीच में सेट होने तक लगभग 5 मिनट अतिरिक्त पकाएं।