सामग्री
सरसों के पत्ते - 1 बड़ा गुच्छा/300 ग्राम
पालक के पत्ते - ¼ गुच्छा/80 ग्राम
मेथी के पत्ते (मेथी) - मुट्ठी भर
बथुआ के पत्ते - मुट्ठी भर/50 ग्राम
मूली के पत्ते - मुट्ठी भर/50 ग्राम
चना दाल - ⅓ कप/65 ग्राम (भिगोया हुआ)
शलजम - 1 नग (छिला और कटा हुआ)
पानी - 2 कप

तड़का लगाने के लिए
घी - 3 बड़े चम्मच
लहसुन कटा हुआ - 1 बड़ा चम्मच
प्याज कटा हुआ - 3 बड़े चम्मच
हरी मिर्च कटी हुई - 2 नग।
अदरक कटा हुआ - 2 चम्मच
मक्की आटा (मक्के का आटा) - 1 बड़ा चम्मच
नमक - स्वादानुसार

दूसरा तड़का
देसी घी - 1 बड़ा चम्मच
मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच