सामग्री:
- ओलपर का मोज़ेरेला चीज़ कसा हुआ 100 ग्राम
- ओलपर का चेडर चीज़ कसा हुआ 100 ग्राम
- लाल शिमला मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच
- लेहसन पाउडर (लहसुन पाउडर) ½ छोटा चम्मच
-ताजा अजमोद कटा हुआ 2 बड़े चम्मच
-बीफ चीमा (कीमा) 500 ग्राम
-हिमालयी गुलाबी नमक 1 चम्मच या स्वाद के लिए
-काली मिर्च पाउडर (काली मिर्च पाउडर) ½ छोटा चम्मच
-लेहसन (लहसुन) कटा हुआ 2 चम्मच
-खाना पकाने का तेल 2 बड़े चम्मच
-प्याज (सफेद प्याज) बड़े 2 या आवश्यकतानुसार
-ब्रेडक्रंब्स 1 कप या आवश्यकतानुसार
-मैदा (मैदा) ¾ कप
-चावल का आटा (चावल का आटा) ¼ कप
-लाल मिर्च (लाल मिर्च) कुटी हुई 2 चम्मच
-हिमालयी गुलाबी नमक ½ चम्मच या स्वादानुसार
-लेहसन पाउडर (लहसुन पाउडर) 1 चम्मच
>-चिकन पाउडर 2 चम्मच
-सूखा अजमोद 2 चम्मच
-पानी 1 कप या आवश्यकतानुसार
-तलने के लिए खाना पकाने का तेल
-आलू (आलू) के टुकड़े 2 बड़े (90% पक जाने तक उबले हुए)

दिशा-निर्देश:
- मोत्ज़ारेला चीज़, चेडर चीज़ को कद्दूकस करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- पेपरिका पाउडर, लहसुन पाउडर और ताज़ा अजमोद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक बॉल बना लें। , 4 भागों में विभाजित करें और एक तरफ रख दें।
-एक कटोरे में, बीफ कीमा, गुलाबी नमक, काली मिर्च पाउडर, लहसुन डालें, मिलाएं और हाथों से अच्छी तरह से मैश करें और एक तरफ रख दें।
-पनीर पैटी को आकार दें, रखें इसे प्रेस/मेकर में डालें और कीमा मिश्रण से ढक दें, और बर्गर पैटी को आकार देने के लिए बर्गर पैटी प्रेस को दबाएं (4 पैटीज़ बनाएं)।
- बीफ़ पैटी को नॉनस्टिक तवे पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- सफेद प्याज को मोटे टुकड़ों में काट लें और उसके छल्ले अलग कर लें।
-प्याज के छल्ले को आटे के मिश्रण में डुबोएं और ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह लपेटें।
-लेपित प्याज के छल्ले को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
-आलू के टुकड़ों को आटे में डुबोएं। मिश्रण और ब्रेडक्रंब के साथ अच्छी तरह से कोट करें।
-लेपित प्याज के छल्ले को सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
-बर्गर को इकट्ठा करें और तैयार कुरकुरे प्याज के छल्ले और आलू के वेजेज के साथ परोसें।