सूजी आलू रेसिपी
सामग्री
<उल>निर्देश
- एक मिक्सिंग बाउल में सूजी, मसले हुए आलू, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं। अच्छे से मिला लें.
- मिश्रण में धीरे-धीरे पानी डालें जब तक आपको एक चिकना बैटर न मिल जाए।
- एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें तेल की कुछ बूंदें डालें।
- एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो एक करछुल भर घोल तवे पर डालें और इसे गोल आकार में फैलाएं।
- नीचे से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं।
- आवश्यकतानुसार तेल मिलाते हुए बचे हुए बैटर के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
- कटी हुई धनिये की पत्तियों से सजाकर केचप या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।