• तुर्की: 19 पाउंड एचईबी प्राकृतिक टर्की
• 2 कप चिकन शोरबा (भुनने के लिए)
• बड़ा सेब
• 1 से 3 बड़े चम्मच नमक
• 1/2 कप रेंच (छिपी हुई घाटियाँ या व्यू रेंच)
• 1/2 कप मेयोनेज़
• 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन
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• 1/2 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च
• 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच पार्सले फ्लेक्स
• 1 डिब्बा स्टफिंग (एचईबी हर्ब अनुभवी स्टफिंग)< /li>
• 2 कप बारीक कटी प्याज (1 बड़ा प्याज)
• 2 कप बारीक कटी अजवाइन (6-8 डंठल)
• 2 बड़े चम्मच पार्ले फ्लेक्स या ताजा पार्सले
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• 1 1/2 चिकन शोरबा

19 पाउंड टर्की को 4 1/2 घंटे के लिए 355 डिग्री पर पकाया गया। टर्की को खोलें और 35 से 40 मिनट तक बेक करना जारी रखें। सुनहरा दिखने वाला टर्की प्राप्त करने के लिए उसे ब्रॉइल हाय में बदल दें और वांछित सुनहरी त्वचा तक पहुंचने पर कड़ी निगरानी रखें।

टिप:
आंतरिक तापमान होने पर टर्की पूरी तरह से पक जाता है 164 डिग्री (एफ) तक पहुँच जाता है।
सर्वोत्तम तापमान परिणामों के लिए थर्मामीटर को टर्की पैर और टर्की ब्रेस्ट के बीच में डालें। स्टफिंग को टर्की तापमान के रूप में भ्रमित न करें।
टर्की पैकेज और भूनने पर सूचीबद्ध सुझाए गए खाना पकाने के समय का पालन करें और सुनहरा भूनने के लिए अतिरिक्त 35 मिनट का समय लें।
इस वर्ष उपयोग किया गया ओवन एक नियमित ओवन है। यदि आपके पास नीचे ब्रॉइल ट्रे है। कोइ चिंता नहीं! ओवन को 500 डिग्री (F) पर रखें, टर्की को ओवन में ठीक उसी स्थान पर रखें और आप अपने टर्की को पूर्णता से भूनने के लिए पर्याप्त गर्मी पैदा करेंगे।
आप टर्की की त्वचा पर अतिरिक्त मक्खन जोड़कर तेजी से भून सकते हैं। इससे पहले कि आप भून लें. मैंने उसकी रेसिपी के लिए इसे छोड़ दिया और इसे 35 मिनट तक भून लिया।
खाना पकाने से 3 दिन पहले अपने टर्की को फ्रीजर से बाहर निकालें। इसे अपने रेफ्रिजरेटर में रखें और पिघलने दें।

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