रसोई स्वाद उत्सव

प्रामाणिक जापानी नाश्ता योजना

प्रामाणिक जापानी नाश्ता योजना

मिसो बैंगन स्टिर फ्राई नाश्ता

सामग्री

  • 7 औंस (200 ग्राम) पका हुआ चावल
  • 1 नमकीन बेर
  • काले तिल
  • 0.7 कप (170 मि.ली.) पानी
  • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट (आवश्यकतानुसार 1/2 छोटा चम्मच दशी पाउडर मिलाएं)
  • 1 औंस (30 ग्राम) हरा प्याज
  • 2 औंस (60 ग्राम) टोफू
  • 1 चम्मच सूखे वेकैम समुद्री शैवाल
  • 3.5 औंस (100 ग्राम) बैंगन
  • 1.4 औंस (40 ग्राम) ) हरी शिमला मिर्च
  • 1 औंस (30 ग्राम) प्याज
  • 2.6 औंस (75 ग्राम) मछली सॉसेज (अपने पसंदीदा प्रोटीन का उपयोग करें)
  • 1 चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच मिरिन

ग्रील्ड सैल्मन नाश्ता

सामग्री

  • 7 औंस (200 ग्राम) पका हुआ चावल
  • डाइकोन अचार
  • 0.7 कप (170 मि.ली.) पानी
  • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट (आवश्यकतानुसार 1/2 छोटा चम्मच दशी पाउडर मिलाएं )
  • 1.5 औंस (45 ग्राम) डेकोन
  • 1.4 औंस (40 ग्राम) मित्सुबा (अपनी पसंदीदा पत्ती वाली सब्जी का उपयोग करें)
  • 1 औंस (30 ग्राम) एनोकी मशरूम
  • 2.5 औंस (70 ग्राम) सैल्मन
  • एक चुटकी नमक
  • शिसो की 1 शीट

स्पैम और अंडे का नाश्ता

सामग्री

  • 7 औंस (200 ग्राम) पका हुआ चावल
  • 0.7 कप (170 मिली) पानी
  • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट (1 डालें) /2 चम्मच दशी पाउडर आवश्यकतानुसार)
  • 3.5 औंस (100 ग्राम) कबोचा स्क्वैश
  • 1 औंस (30 ग्राम) प्याज
  • 1 अंडा
  • 2 औंस (60 ग्राम) स्पैम

टूना चावल बॉल नाश्ता

सामग्री

  • 7 औंस (200 ग्राम) पका हुआ चावल
  • नोरी समुद्री शैवाल
  • 0.7 औंस (20 ग्राम) डिब्बाबंद टूना
  • 1 चम्मच मेयोनेज़
  • 1/2 चम्मच कराशी (जापानी सरसों)
  • नमक और काली मिर्च
  • 0.7 कप (170 मि.ली.) पानी
  • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट (आवश्यकतानुसार 1/2 चम्मच दशी पाउडर मिलाएं)
  • 0.7 औंस (20 ग्राम) पत्तागोभी
  • 2 औंस (60 ग्राम) गाजर
  • 1 औंस (30 ग्राम) एनोकी मशरूम
  • 3 सॉसेज
  • 2 चेरी टमाटर

पोर्क नाश्ते में लपेटा हुआ शतावरी

सामग्री

  • 7 औंस (200 ग्राम) पका हुआ चावल
  • 0.7 कप (170 मिली) पानी
  • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट (आवश्यकतानुसार 1/2 छोटा चम्मच दशी पाउडर मिलाएं)
  • 1 औंस (30 ग्राम) गाजर
  • 1 औंस (30 ग्राम) ) प्याज
  • 1 अंडा
  • 2.5 औंस (70 ग्राम) शतावरी
  • 2.5 औंस (70 ग्राम) पतला कटा हुआ सूअर का मांस
  • 1/2 छोटा चम्मच आलू स्टार्च
  • नमक और काली मिर्च
  • 2 चम्मच साके
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • 2 चम्मच मिरिन
अंडा नट्टो नाश्ता

सामग्री

  • 7 औंस (200 ग्राम) पका हुआ चावल
  • 1 पैकेट नट्टो
  • 1 अंडा
  • एक चुटकी नमक
  • 0.7 कप (170 मि.ली.) पानी
  • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट (आवश्यकतानुसार 1/2 छोटा चम्मच दशी पाउडर मिलाएं)
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  • 0.7 औंस (20 ग्राम) पतला डीप-फ्राइड टोफू
  • 1 औंस (30 ग्राम) प्याज
  • 1 चम्मच सूखा वकैम समुद्री शैवाल
  • 1 औंस ( 30 ग्राम) किम्ची