1 1/3 कप (170 ग्राम) टैपिओका आटा
2/3 कप (160 मिली) दूध
1/3 कप (80 मिली) तेल
1 अंडा, बड़ा
1/2 चम्मच नमक
2/3 कप (85 ग्राम) कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ या कोई अन्य चीज़
1/4 कप (25 ग्राम) परमेसन चीज़, कसा हुआ

1. ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।
2. एक बड़े कटोरे में टैपिओका आटा रखें। रद्द करना।
3. एक बड़े पैन में दूध, तेल और नमक डालें। उबाल पर लाना। टैपिओका में डालें और मिश्रित होने तक हिलाएँ। अंडा डालें और मिश्रित होने तक हिलाएँ। पनीर डालें और तब तक हिलाएं जब तक वह घुल न जाए और चिपचिपा आटा न बन जाए।
4. आटे को गोले का आकार दें और चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। हल्का सुनहरा और फूलने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।
5. गर्म खाएं या ठंडा होने दें।