मूंग दाल का हलवा

तैयारी का समय: 10-15 मिनट

खाना पकाने का समय: 45-50 मिनट

सेवाएँ: 5-6 लोग

विधि:
पीली मूंग दाल को अच्छे से धोकर गंदगी हटा दें, फिर थपथपाकर सुखा लें और कुछ देर तक सूखने दें जबकि।
अब एक नॉन-स्टिक पैन सेट करें और धुली हुई मूंग दाल को मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि यह पूरी तरह से सूख न जाए और रंग थोड़ा बदल न जाए।
अच्छी तरह से भुन जाने पर इसे एक प्लेट में निकाल लें और पूरी तरह से ठंडा कर लें। इसके बाद इसे एक ग्राइंडिंग जार में डालें और पीसकर मोटा पाउडर बना लें, यह ज्यादा मोटा नहीं होना चाहिए, बस पाउडर थोड़ा दानेदार होना चाहिए। हलवा बनाने के लिए इसे एक तरफ रख दें। बाद में हलवा बनाने में उपयोग किया जाएगा। वैरिएंट-संरेखण: सामान्य; फ़ॉन्ट-वजन: 400; पाठ-संरेखण: प्रारंभ; पाठ-परिवर्तन: कोई नहीं; स्थान: सामान्य; वर्ड-स्पेसिंग: 0px; -वेबकिट-टेक्स्ट-स्ट्रोक-चौड़ाई: 0px; टेक्स्ट-सजावट-शैली: प्रारंभिक; मेरी वेबसाइट पर पढ़ते रहें