• 2 कप चिकन स्टॉक
• 1 नग चिकन ब्रेस्ट
• नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच डार्क सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 1 अंडा
• ½ कप मैदा
• ½ कप मक्के का आटा
• तलने के लिए तेल
• 2 नींबू के टुकड़े
• 2 चम्मच पीसी हुई चीनी
• नमक स्वादानुसार
• 1 नींबू के टुकड़े
• 2 हरी मिर्च का टुकड़ा
• 1 चम्मच कटा हुआ अदरक
• ½ चुटकी फूड ग्रेड लेमन कलर
• तेल
• 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 1 कप हरा प्याज
• 1 चम्मच तिल के बीज
• 1 चम्मच कटा हुआ हरा प्याज

विधि:
दो कप चिकन स्टॉक को आधा कर दें
चिकन ब्रेस्ट को दो टुकड़ों में काट लें और एक समान पतले तिरछे स्लाइस में काट लें
चिकन को नमक, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन, अंडा, मैदा और मकई के आटे के साथ मैरीनेट करें
>एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कुरकुरा होने तक तलें। सॉस के लिए स्टॉक में दो नींबू का रस डालें, चीनी डालें और घुलने तक स्टोर करें। स्वादानुसार नमक डालें, नींबू के टुकड़े बिना बीज के डालें। नींबू का स्वाद बढ़ाने के लिए दो मिनट के लिए
हरी मिर्च और अदरक डालें और स्टॉक कम करें
एक चुटकी खाद्य ग्रेड पीला रंग डालें। अंत में, मोटी चटनी बनाने के लिए मकई के आटे का घोल डालें
br>एक फ्राई पैन में तेल गर्म करें, इसमें कटा हुआ लहसुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं
इसमें हरे प्याज के सफेद टुकड़े डालें और तेज आंच पर टॉस करें
चिकन को कोट करने के लिए चिकन, तिल के बीज और एक करछुल सॉस डालें
br>अंत में, हरा प्याज डालें और तुरंत परोसें