क्रिस्पी रागी डोसा रेसिपी

सामग्री: 1/2 कप रागी, 1/2 कप हरी मूंग दाल, 1 कप पानी, 1/2 इंच अदरक, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, साबुत लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक, 2 टहनी करी पत्ता, 1/4 छोटा चम्मच हींग, 1/3 छोटा चम्मच काली मिर्च, मुट्ठी भर प्याज़