सामग्री:

• 2½ कप (310 ग्राम) मैदा
• 2 बड़े चम्मच (16 ग्राम) कोको पाउडर
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 चम्मच नमक
• 1½ कप (300 ग्राम) चीनी
• 1 कप (240 मिली) छाछ, कमरे का तापमान
• 1 कप - 1 बड़ा चम्मच (200 ग्राम) वनस्पति तेल
• 1 चम्मच सफेद सिरका
• 2 अंडे
• 1/2 कप (115 ग्राम) मक्खन, कमरे का तापमान
• 1-2 बड़े चम्मच लाल खाद्य रंग
• 2 चम्मच वेनिला अर्क
• फ्रॉस्टिंग के लिए:
• 1¼ कप (300 मिली) भारी क्रीम, ठंडा
• 2 कप (450 ग्राम) क्रीम चीज़, कमरे का तापमान
• 1½ कप (190 ग्राम) पिसी हुई चीनी
• 1 चम्मच वेनिला अर्क

दिशा-निर्देश:

1. ओवन को 350F (175C) पर पहले से गरम कर लें।
2. एक बड़े कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें। हिलाएँ और एक तरफ रख दें।
3. एक अलग बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को चिकना होने तक फेंटें..
4. फ्रॉस्टिंग बनाएं: एक बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ को पाउडर चीनी और वेनिला अर्क के साथ फेंटें..
5. केक की ऊपरी परत से 8-12 दिल के आकार काटें।
6. केक की एक परत को नीचे की ओर सपाट सतह पर रखें।
7. परोसने से पहले कम से कम 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।