सामग्री:

• 2 केले
• 2 अंडे
• 1/2 कप मैदा
• 1/3 कप दूध
• मक्खन (तलने के लिए)
• चीनी (स्वादानुसार)
• चुटकी भर नमक

निर्देश:

1. एक मिक्सिंग बाउल में, 2 केलों को चिकना होने तक मैश करें।
2. मैश किए हुए केले में 2 अंडे मिलाएं और पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
3. आधा कप मैदा, 1/3 कप दूध और एक चुटकी नमक मिला लें। बैटर के चिकना होने तक मिलाएँ।
4. एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें थोड़ी मात्रा में मक्खन डालें।
5. गर्म पैन में एक छोटी कलछी बैटर डालें और सतह पर बुलबुले बनने तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
6. बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ, आवश्यकतानुसार पैन में और मक्खन डालें।
7. गर्म परोसें, वैकल्पिक रूप से ऊपर से सिरप, फल या पाउडर चीनी छिड़कें।

ये फूला हुआ केला अंडा केक एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है जिसे आप केवल 15 मिनट में बना सकते हैं। पके केले का उपयोग करने के लिए बिल्कुल सही!