सामग्री

• 1 कप लंबे दाने वाला चावल
• 2 कप पानी
• सोया सॉस
• अदरक< /li>
• कटा हुआ लहसुन
• कटी हुई सब्जियाँ (गाजर, मटर, शिमला मिर्च और मक्का अच्छी तरह से काम करते हैं)
• 1/2 कप कटा हुआ हरा प्याज
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 अंडा (वैकल्पिक)

निर्देश

1. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार चावल को पानी में पकाएं।
2. अंडे को (यदि उपयोग कर रहे हैं) एक अलग पैन में फेंटें।
3. मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में तेल गरम करें। पैन में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ, फिर कटी हुई सब्जियाँ और अदरक डालें।
4. आँच तेज़ कर दें, और 2-3 मिनट तक हिलाएँ जब तक कि सब्जियाँ कुरकुरी न हो जाएँ। पके हुए चावल और अंडा, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो कड़ाही में डालें और हिलाएँ। - फिर सोया सॉस और हरा प्याज डालें. गरमागरम परोसें।