त्वरित स्वस्थ रात्रि भोजन विधि

स्वस्थ रात्रिभोज व्यंजन घरों में प्रमुख हैं, और जिनके पास समय की कमी है और फिर भी मेज पर भोजन रखने की आवश्यकता है, वे त्वरित और स्वस्थ विकल्प खोजने का प्रयास करते हैं। रात्रिभोज के असंख्य विचारों के बीच, यह भारतीय शाकाहारी रात्रिभोज नुस्खा एक असाधारण है! केवल 15 मिनट में तैयार, यह इंस्टेंट डिनर रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो तुरंत डिनर रेसिपी की तलाश में हैं। आइए रेसिपी के बारे में विस्तार से जानें।

सामग्री

कटी पत्तागोभी 1 कप
कटी हुई गाजर 1/2 कप
कटा हुआ प्याज 1 मध्यम आकार
नमक स्वादानुसार 1 चम्मच
तिल के बीज 1 चम्मच
जीरा 1 चम्मच
खसखस 1 चम्मच< /li>
दही 1/2 कप
बेसन 1 कप

निर्देश -

एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें।
तेल गर्म होने पर इसमें जीरा, खसखस, काले बीज और तिल डालें और कुछ सेकंड के लिए इन्हें चटकने दें।
अब पैन में कटी हुई गाजर और पत्तागोभी डालें। नमक डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां आंशिक रूप से पक न जाएं।
इस बीच, एक कटोरे में बेसन और दही मिलाएं। एक बार हो जाने पर, इस मिश्रण को पैन में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।
ढककर कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां पक न जाएं। जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
कटे हुए धनिये और हरी मिर्च से गार्निश करें।
आपका हेल्दी इंस्टेंट डिनर स्वाद के लिए तैयार है।