सामग्री:
-सफेद चने (चने) उबले हुए 1 और 1/2 कप (300 ग्राम)
-दही (दही) 3 बड़े चम्मच
-ताहिनी पेस्ट 4 बड़े चम्मच
-अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल ¼ कप
-नींबू का रस 1 चम्मच
-हिमालयन गुलाबी नमक ½ चम्मच या स्वादानुसार
-जीरा (जीरा) भुना और कुचला हुआ 1 चम्मच
-लेहसन पाउडर (लहसुन पाउडर) ½ चम्मच
- अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल - लाल शिमला मिर्च पाउडर - चने उबले हुए - हरे और काले जैतून - ताजा अजमोद - नींबू और जड़ी बूटी हम्मस - सफेद चने (चने) उबला हुआ 1 और ½ कप (300 ग्राम)
-दही (दही) 3 बड़े चम्मच
-ताहिनी पेस्ट 4 बड़े चम्मच
-एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल ¼ कप
-नींबू का रस 1 और ½ बड़े चम्मच
- हिमालयन गुलाबी नमक ½ छोटा चम्मच या स्वादानुसार - जीरा (जीरा) भुना और कुचला हुआ 1 छोटा चम्मच - लेहसन पाउडर (लहसुन पाउडर) ½ बड़ा चम्मच - हरी मिर्च (हरी मिर्च) 1 - पोदीना (पुदीने की पत्तियां) 1 कप
-हरा धनिया (ताजा धनिया) 1 कप
-ताजा तुलसी की पत्तियां 1 कप
-काले जैतून
-मसालेदार जलपीनो कटे हुए
-चने (चने) उबले हुए
br>-अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
-पोदीना (पुदीने की पत्तियां)
चुकंदर हुम्मस:
-चुकंदर (चुकंदर) क्यूब्स 2 मध्यम
-सफेद चने (चना) उबला हुआ 1 और 1/2 कप (300 ग्राम)
-दही (दही) 3 बड़े चम्मच
-ताहिनी पेस्ट 4 बड़े चम्मच
-अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ¼ कप
-नींबू का रस 2 बड़े चम्मच
-हिमालयी गुलाबी नमक 1 चम्मच
-जीरा (जीरा) भुना हुआ और कुचला हुआ 1 छोटा चम्मच
-लेहसन पाउडर (लहसुन पाउडर) ½ बड़ा चम्मच
-चुकंदर (चुकंदर) ब्लांच किया हुआ
-फेटा पनीर क्रम्बल किया हुआ
-चना (चना) उबला हुआ
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल