हाई प्रोटीन मसूर दाल डोसा रेसिपी

इस स्वस्थ और स्वादिष्ट हाई प्रोटीन मसूर दाल डोसा रेसिपी में आपका स्वागत है! क्लासिक दक्षिण भारतीय डोसा का यह पौष्टिक ट्विस्ट पौधे-आधारित प्रोटीन से भरपूर है, जो इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही बनाता है। मसूर दाल (लाल मसूर दाल) से बना, यह डोसा न केवल प्रोटीन से भरपूर है, बल्कि आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर है, जो इसे स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ खाना चाहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

यह उच्च क्यों आज़माएं प्रोटीन डोसा?

• प्रोटीन और फाइबर में उच्च, मांसपेशियों के निर्माण और वजन घटाने के लिए बिल्कुल सही।
• पारंपरिक डोसा का एक ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी-अनुकूल विकल्प।
सरल सामग्री और त्वरित खाना पकाने की प्रक्रिया के साथ बनाना आसान है।
• कम कार्ब और उच्च प्रोटीन आहार के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री:

• 1 कप मसूर दाल, भिगोई हुई
• 1-2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 इंच अदरक, कसा हुआ
• नमक स्वादअनुसार
• पानी आवश्यकतानुसार
• खाना पकाने के लिए तेल

निर्देश:

1. मसूर दाल को भिगो दें कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए पानी में रखें। दाल को छानकर धो लें।
2. भीगी हुई दाल को हरी मिर्च, अदरक और नमक के साथ मिला लें। चिकना बैटर बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
3. एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं।
4. एक करछुल बैटर को पैन पर डालें और पतला डोसा बनाने के लिए इसे गोलाकार गति में फैलाएं।
5. किनारे उठने और सतह पकने तक पकाएं, फिर पलटें और एक और मिनट तक पकाएं।
6. प्रक्रिया को दोहराएं बचे हुए बैटर के साथ. अपनी पसंदीदा चटनी या सांबर के साथ गरमागरम परोसें।

यह मसूर दाल डोसा रेसिपी शाकाहारियों, शाकाहारियों या ऐसे किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वस्थ व्यंजनों की तलाश में है।