• फेनी 100 ग्राम या आवश्यकतानुसार
• चीनी की चाशनी 2-3 बड़े चम्मच या आवश्यकतानुसार
• बर्फ के टुकड़े आवश्यकतानुसार
• क्रीम 200 मिली (1 कप) )
• चीनी पाउडर 2 बड़े चम्मच
• गुलाब सिरप 4 बड़े चम्मच

असेम्बलिंग:

• पिस्ता आवश्यकतानुसार कटा हुआ
• बादाम आवश्यकतानुसार कटा हुआ
• गुलाब सिरप
• पिस्ता आवश्यकतानुसार
• सूखी गुलाब की कलियाँ

दिशा-निर्देश:

• एक कटोरे में फेनी डालें और चाकू की सहायता से कुचल लें हाथ।
• चीनी सिरप डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
• एक बड़े कटोरे में, बर्फ के टुकड़े डालें और उसमें एक और कटोरा रखें।
• क्रीम डालें और क्रीम के फूलने तक अच्छी तरह फेंटें।
• चीनी मिलाएं और नरम चोटियां बनने तक (5-6 मिनट) अच्छी तरह फेंटें।
• गुलाब सिरप डालें, अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें, फिर पाइपिंग बैग में डालें।

असेंबल करना:

< ली>एक सर्विंग कप में, तैयार गुलाब क्रीम, पिस्ता, बादाम, सिरप लेपित फेनी डालें और समान रूप से फैलाएं, फिर तैयार गुलाब क्रीम डालें और गुलाब सिरप, पिस्ता और सूखे गुलाब की कलियों (8-9) के साथ गार्निश करें।
• ठंडा परोसें!