ड्राई फ्रूट लड्डू

ड्राई फ्रूट लड्डू रेसिपी

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट

सर्विंग: 6-7

सामग्री:

बादाम - 1/2 कप
काजू - 1/2 कप
पिस्ता - 1/4 कप
अखरोट - 1/2 कप (वैकल्पिक)
गुठली निकले हुए खजूर - 25 नग
इलायची पाउडर - 1 चम्मच

< h3>विधि:

एक पैन लें और उसमें कुछ बादाम डालें. इन्हें 5 मिनट तक सूखा भून लें।
फिर इसमें काजू डालें और सभी चीजों को 5 मिनट तक सूखा भून लें।
इसके बाद इसमें पिस्ता डालें और सभी चीजों को 3 मिनट तक और भून लें।
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इन सबको पैन से निकाल लीजिए और पैन में अखरोट डाल दीजिए. इन्हें 3 मिनट तक भुनें और एक तरफ रख दें।
अब इसमें गुठली निकाले हुए खजूर डालें और 2-3 मिनट तक भून लें।
भुने हुए खजूर को एक तरफ रख दें।
li>एक बार जब मेवे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो उन्हें फूड प्रोसेसर या मिक्सर जार में डालें।
उन्हें मोटे मिश्रण में पीस लें। इस मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें।
अब भुने हुए खजूरों को फूड प्रोसेसर में डालें और उन्हें तब तक पीसें जब तक वे अच्छे और गूदेदार न हो जाएं।
उसी तरह, अब इसमें दरदरा डालें। पिसे हुए मेवे और इलायची पाउडर।
फिर से तब तक ब्लेंड करें जब तक ये सभी मिक्स न हो जाएं।
तैयार मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें और हथेलियों पर थोड़ा सा घी लगा लें।
- थोड़ा सा ड्राई फ्रूट मिश्रण हथेलियों में लें और उसे आकार दें लड्डू।
बचे हुए ड्राई फ्रूट मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
ड्राई फ्रूट लड्डू परोसने के लिए तैयार हैं।

यह ड्राई फ्रूट लड्डू विभिन्न मेवों और खजूरों से बना एक अपराध-मुक्त नाश्ता है, जो पोषण से भरपूर और कृत्रिम मिठास से मुक्त है। बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए पौष्टिक विकल्प के रूप में इन स्वस्थ लड्डुओं का आनंद लें!