चिकन टिक्की रेसिपी

एक खाद्य प्रोसेसर में, चिकन, प्याज और लहसुन को मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
मिश्रण को एक कटोरे में डालें और फेंटा हुआ अंडा, ब्रेड क्रम्ब्स, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाने तक मिलाएं।
मिश्रण को बराबर भागों में विभाजित करें और पैटीज़ का आकार दें।
मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। पैटीज़ को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, हर तरफ लगभग 5-6 मिनट।
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में निकाल लें।
चिकन टिक्की को गरमागरम परोसें। अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ।