सामग्री:

• चिकन
• काली मिर्च
• करी पत्ता
• हल्दी पाउडर
• टमाटर
• प्याज
• लहसुन
• अदरक
• सौंफ़ के बीज
• धनिया के बीज
• दालचीनी
• तेल
• सरसों के बीज

यह चिकन काली मिर्च कुलंबु रेसिपी एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो सुगंधित स्वाद के साथ चिकन की स्वादिष्टता को जोड़ती है काली मिर्च और अन्य मसालों का. यह एक परफेक्ट लंच बॉक्स रेसिपी है जिसे गर्म चावल या इडली के साथ बनाया जा सकता है। इस चिकन कुलंबु को बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को हल्दी पाउडर और नमक के साथ मैरीनेट करें। - फिर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई, सौंफ, करी पत्ता और कटा हुआ प्याज डालें. जब प्याज सुनहरे भूरे रंग का हो जाए तो इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें। फिर, मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और आधा पकने तक भूनें। - कटे हुए टमाटर, काली मिर्च और धनिया-दालचीनी पाउडर डालें. ढककर चिकन नरम होने तक पकाएं। अंत में ताजी हरी धनिया से सजाकर गर्म चावल के साथ परोसें। यह चिकन कुलम्बु रेसिपी त्वरित, आसान और दोपहर के भोजन के लिए एक उत्तम भोजन है। इस स्वादिष्ट चिकन मिर्च कुलम्बु के साथ दक्षिण भारतीय व्यंजनों के समृद्ध स्वाद का आनंद लें!