सामग्री:

तेल - 1 बड़ा चम्मच, अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच, हरा प्याज - 1/2 कटोरी, कुटी हुई मिर्च - 1 छोटा चम्मच, नमक - 1/2 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर - 1/ 2 चम्मच, गरम मसाला - 1/2 चम्मच, काली मिर्च - 1 चुटकी, शिमला मिर्च - 1 कटोरी, पत्तागोभी, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच, सरसों का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच, हड्डी रहित कटा हुआ चिकन - 300 ग्राम, उबले आलू - 2 छोटे आकार, पनीर (वैकल्पिक), आटा और पानी का घोल, कुचले हुए कॉर्न फ्लेक्स। काली मिर्च, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, सोया सॉस, सरसों का पेस्ट। चरण 2 - व्हाइट सॉस बनाएं: मलाईदार सॉस बनाने के लिए आटे और दूध को पकाएं, फिर इसे पिछले स्टफिंग मिश्रण में मिलाएं। चिकन, आलू और पनीर डालें, मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ। चरण 3 - कोटिंग: चिकन बॉल्स को पहले आटे और पानी के घोल में डुबोएं, फिर उन्हें कुचले हुए कॉर्न फ्लेक्स से कोट करें। चरण 4 - तलना: बॉल्स को मध्यम से तेज़ आंच वाले तेल में 4 से 5 मिनट तक तलें।