सामग्री

• 4 मोटे पोर्क चॉप
• 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
• 1/2 कप कसा हुआ परमेसन चीज़
• 1/2 कप कटा हुआ पालक (ताजा या फ्रोजन)
• 2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच प्याज पाउडर
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• खाना पकाने के लिए जैतून का तेल
• 1 कप चिकन शोरबा

निर्देश

1. अपने ओवन को 375°F (190°) पर पहले से गरम कर लें सी).
2. एक मिश्रण कटोरे में, ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़, कटा हुआ पालक, कीमा बनाया हुआ लहसुन, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। समान रूप से मिश्रित होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
3. प्रत्येक पोर्क चॉप में किनारे से क्षैतिज रूप से काटकर एक पॉकेट बनाएं। प्रत्येक चॉप में अच्छी तरह मिश्रण भरें।
4. एक ओवन-सुरक्षित कड़ाही में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। भरवां पोर्क चॉप्स को हर तरफ लगभग 3-4 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सेकें।
5. चिकन शोरबा को कड़ाही में डालें, फिर ढक दें और पहले से गरम ओवन में डालें। लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक पोर्क पूरी तरह से पक न जाए और 145°F (63°C) के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए।
6. ओवन से निकालें, पोर्क चॉप्स को कुछ मिनटों के लिए आराम दें परोसने से पहले. अपने स्वादिष्ट भरवां पोर्क चॉप का आनंद लें!