सब्जी चावल रेसिपी

यह स्वादिष्ट वेजिटेबल राइस रेसिपी बचे हुए जीरा चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। यह न केवल जल्दी तैयार हो जाता है बल्कि नाश्ते या शाम के हल्के नाश्ते के लिए एक आनंददायक स्वस्थ विकल्प भी है। जीवंत सब्जियों से भरपूर, यह व्यंजन बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• 2 कप बचा हुआ जीरा चावल
• 1 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, मटर, शिमला मिर्च, आदि)
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 चम्मच जीरा
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• नमक स्वादानुसार
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• गार्निश के लिए ताजा धनिया

निर्देश:

1. मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। जीरा डालें और उन्हें तड़कने दें।
2. कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
3. मिश्रित सब्जियां मिलाएं और उनके नरम होने तक कुछ मिनट तक पकाएं।
4. बचा हुआ जीरा चावल, हल्दी पाउडर और नमक डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
5. अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाएं, सुनिश्चित करें कि चावल पूरी तरह गर्म हो गया है।
6. परोसने से पहले ताज़े धनिये से गार्निश करें।

किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त, एक संपूर्ण नाश्ते या शाम के स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में इस स्वादिष्ट वेजिटेबल चावल का आनंद लें!