सामग्री:

• 1 साबुत टर्की
• 2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 2 अजवाइन के डंठल , कटा हुआ
• 1/4 कप अजमोद, कटा हुआ
• 1 चम्मच सेज
• 1 चम्मच अजवायन
• 1/2 चम्मच काली मिर्च< /li>
• 1 कप चिकन शोरबा
• स्वादानुसार नमक

निर्देश:

1. अपने ओवन को 325°F पर पहले से गरम करें (165°C)।
2. एक कड़ाही में, प्याज और अजवाइन को नरम होने तक भूनें।
3. एक बड़े कटोरे में, ब्रेड के टुकड़े, भुने हुए प्याज और अजवाइन, अजमोद, सेज, थाइम मिलाएं। , काली मिर्च, और नमक।
4. धीरे-धीरे चिकन शोरबा डालें जब तक कि मिश्रण नम न हो जाए लेकिन गीला न हो जाए।
5. टर्की कैविटी को ब्रेड मिश्रण से भरें।
6. रखें टर्की को भूनने वाले पैन में रखें और पन्नी से ढक दें।
7. पहले से गरम ओवन में लगभग 13-15 मिनट प्रति पाउंड के लिए भूनें, आखिरी घंटे के लिए पन्नी हटा दें ताकि त्वचा का रंग भूरा हो जाए।
8. यह सुनिश्चित करने के लिए आंतरिक तापमान की जांच करें कि यह स्तन के सबसे मोटे हिस्से में 165°F (75°C) तक पहुंच जाए।
9. टर्की को तराशने से पहले 20 मिनट तक आराम करने दें।