अंडा रहित पैनकेक

सामग्री:

विधि:

बैटर बनाने के लिए हमें सबसे पहले छाछ बनाना होगा, दूध और सिरका मिलाएं, इसे 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। , आपका छाछ तैयार है।
बैटर के लिए, एक कटोरा लें, उसमें मैदा, पिसी चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आगे तैयार छाछ, मक्खन और वेनिला एसेंस डालें, मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। , एक व्हिस्क का उपयोग करें और इसे अच्छी तरह से फेंटें, बैटर की स्थिरता थोड़ी फूली होनी चाहिए, ज्यादा न फेंटें, आपका पैन केक बैटर तैयार है। सही गोल आकार के पैनकेक बनाने के लिए इस बैटर को एक पाइपिंग बैग में डालें। एक नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें और इसे अच्छी तरह से गर्म करें, एक बार अच्छी तरह से गर्म हो जाने पर, पाइपिंग बैग को 2 सेमी व्यास में छेद करके काट लें और इसे गर्म पैन के ऊपर पाइप कर दें। आप पैन केक का आकार अपनी पसंद के अनुसार रख सकते हैं, आंच को मध्यम आंच पर रखें और एक तरफ से एक मिनट तक पकाएं, ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ भी उतनी ही देर तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
आपका अंडा रहित फूले हुए पैनकेक तैयार हैं. इसे कुछ मेपल सिरप या शहद या अपनी पसंद के किसी भी स्प्रेड के साथ परोसें, आप इसे कुछ चॉकलेट स्प्रेड के साथ परोस सकते हैं और कुछ पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।