सामग्री

½ बड़े चम्मच तेल, तेल
1 चम्मच मक्खन, मक्खन
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, प्याज
2 हरी मिर्च, कटी हुई, हरी मिर्च
½ इंच अदरक, कटा हुआ, अदरक
1 मध्यम आकार का टमाटर, कटा हुआ, टमाटर
1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, कटा हुआ, धनिया पत्ता
¼ कप प्रोसेस्ड पनीर, कसा हुआ, चीज़

बैटर के लिए
1 ब्रेड स्लाइस, (किनारों को ट्रिम करें), ब्रेडक्रंब
1 कप बेसन, बेसन
⅓ कप मैदा, मैदा
नमक स्वादानुसार, नमक स्वादानुसार
¼ छोटा चम्मच चीनी, चीनी
1 बड़ा चम्मच हल्का केसर रंग का पानी या हल्दी (वैकल्पिक)
1 कप दूध, दूध
½-¾ कप पानी, पानी
1/2 से 1 चम्मच बेकिंग सोडा, सोडा सोडा
1-2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, मक्खन

...

इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं और हल्का भूरा होने तक पकाएं।
जले हुए टमाटर और आलू के साथ गरमागरम परोसें।