सामग्री:

• अंडे, मक्खन, दूध (वैकल्पिक), नमक, काली मिर्च
• कटे हुए मशरूम (आपकी पसंद की किस्म!)
• कटा हुआ पनीर (चेडर, ग्रुयेर, या स्विस बढ़िया काम करता है!)
• कटा हुआ हरा धनिया

निर्देश:

1. अंडों को दूध के साथ फेंटें (वैकल्पिक) और नमक और काली मिर्च डालें।
2. एक पैन में मक्खन पिघलाएं और मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. अंडे का मिश्रण डालें और पैन को झुकाएं ताकि यह समान रूप से फैल जाए।
4. जब किनारे सेट हो जाएं, तो ऑमलेट के आधे हिस्से पर पनीर छिड़कें।
5. दूसरे आधे हिस्से को इसके ऊपर मोड़ें। अर्धचंद्राकार आकार बनाने के लिए पनीर।
6. ताजे धनिये की पत्तियों से सजाएं और टोस्ट या साइड सलाद के साथ गर्मागर्म परोसें।

टिप्स:< /p>

• आमलेट को आसानी से पलटने के लिए एक नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें।
• अंडों को ज़्यादा न पकाएं - सर्वोत्तम बनावट के लिए आप उन्हें थोड़ा नम रखना चाहते हैं।
• रचनात्मक बनें! अधिक सब्जी की अच्छाई के लिए कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, या पालक भी डालें।
• बचा हुआ? कोई बात नहीं! उन्हें टुकड़ों में काटें और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए सैंडविच या सलाद में जोड़ें।