सामग्री: - 4 बड़े आलू - 1/2 कप हरी मटर - 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स - 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला - 1/4 कप कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा - स्वादानुसार नमक चाट के लिए: - 1 कप दही - 1/4 कप इमली की चटनी - 1/4 कप हरी चटनी - 1/4 कप सेव - 1/4 कप बारीक कटा प्याज - 1/4 कप बारीक कटे टमाटर - चाट मसाला छिड़कने के लिए - लाल मिर्च पाउडर छिड़कने के लिए - नमक स्वादानुसार अनुदेश: - आलू को उबालें, छीलें और मैश कर लें। मटर, ब्रेडक्रंब, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, हरा धनिया, मक्के का आटा और नमक डालें। अच्छी तरह मिला लें और टिक्की बना लें। - एक पैन में तेल गर्म करें और टिक्कियों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें. - टिक्कियों को सर्विंग प्लेट पर रखें. प्रत्येक टिक्की के ऊपर दही, हरी चटनी और इमली की चटनी डालें। - सेव, प्याज, टमाटर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक छिड़कें. - आलू टिक्की को तुरंत परोसें. आनंद लेना! मेरी वेबसाइट पर पढ़ते रहें