आटे के लिए/ मैदा 2 कप, नमक स्वादानुसार, तेल 2 बड़े चम्मच, अजवायन थोड़ी सी

भराई के लिए/आलू उबले हुए 2, हरा प्याज कटा हुआ 1!बड़े चम्मच, हरी मिर्च कटी हुई 1! , हरा धनिया कटा हुआ 1 चम्मच, नमक स्वादानुसार, लाल मिर्च कुटी हुई 1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच, चाट मसाला 1 चम्मच, जीरा पाउडर 1 चम्मच, धनिया पाउडर 1 चम्मच, मेथी थोड़ी सी सूखी