1) मीठी (मेथी दाना) 2) कलौंजी (कलौंजी) 3) सौंफ (सौंफ) 4) जीरा (जीरा) 5) पहाड़ी रायी (सरसों हरी) या अजवाइन (कैरम बीज) सभी समान मात्रा में होने चाहिए। सभी बराबर मिकदार (मात्रा) में होना चाहिए।