सामग्री:

- 6 औंस (170 ग्राम) डार्क चॉकलेट, उच्च गुणवत्ता

- 375 मिलीलीटर नारियल का दूध, पूर्ण वसा

- 2¾ कप (220 ग्राम) क्विक ओट्स

दिशा-निर्देश:

1. एक 7 इंच (18 सेमी) गोल केक पैन को मक्खन/तेल से चिकना करें, नीचे चर्मपत्र कागज बिछा दें। चर्मपत्र को भी चिकना कर लीजिये. अलग रख दें.

2. चॉकलेट और लेस को हीट प्रूफ बाउल में काटें।

3. एक छोटे सॉस पैन में नारियल के दूध को उबाल लें, फिर चॉकलेट के ऊपर डालें। 2 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं।

4. त्वरित जई जोड़ें और मिश्रित होने तक हिलाएं।

5. बैटर को पैन में डालें. कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, फिर सेट होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें, कम से कम 4 घंटे।

6. ताजे फलों के साथ परोसें.

नोट्स:

- यह केक इतना मीठा नहीं है क्योंकि हम चॉकलेट के अलावा किसी भी चीनी का उपयोग नहीं कर रहे हैं, यदि आप थोड़ा मीठा केक पसंद करते हैं तो 1- जोड़ें नारियल के दूध को उबालते समय 2 बड़े चम्मच चीनी या कोई अन्य मीठा पदार्थ।

- 5 दिनों तक फ्रिज में रखें।