रसोई स्वाद उत्सव

1886 कोका कोला रेसिपी

1886 कोका कोला रेसिपी

7X फ्लेवर के लिए सामग्री:

5 गैलन सिरप (0.394 औंस प्रति लीटर) में 2 औंस मर्चेंडाइज 7X फ्लेवर का उपयोग करें।

  • 236 एमएल (8 औंस) उच्च प्रूफ फूड ग्रेड अल्कोहल
  • 20 बूंदें (0.5 ग्राम / 1 एमएल) संतरे का तेल
  • 30 बूंदें (0.75 ग्राम / 1.5 एमएल) नींबू का तेल
  • 10 बूंदें ( 0.25 ग्राम / .5 एमएल) जायफल तेल
  • 5 बूंदें (0.125 ग्राम / .25 एमएल) धनिया तेल
  • 10 बूंद (0.25 ग्राम / .5 एमएल) नेरोली तेल (कड़वा नारंगी) तेल को डुबोया जा सकता है)
  • 10 बूँदें (0.25 ग्राम / .5 एमएल) दालचीनी (कैसिया या असली दालचीनी) तेल

मूल चीनी सिरप पकाने की विधि:< /h2>

एफई कोका (कोका का द्रव अर्क) 3 ड्राम यूएसपी (10.5 एमएल)। साइट्रिक एसिड 3 औंस (85 ग्राम)। कैफीन 1 औंस (30 एमएल)। चीनी 30#. पानी 2.5 गैलन. नीबू का रस 2 पिंट (473 एमएल)। वेनिला 1 औंस (30 एमएल)। रंग के लिए कारमेल 1.5 औंस या अधिक।

विधि:

7X फ्लेवर की सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और इसे एक सीलबंद बोतल में अलग रख दें। एक बड़े बर्तन में पानी, चीनी और कैरेमल को लगातार हिलाते हुए गर्म करें, जब तक कि चीनी घुल न जाए। आंच से उतार लें और इसमें वेनिला, कैफीन, नीबू का रस और साइट्रिक एसिड मिलाएं। पूरी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। चीनी की चाशनी में 7X फ्लेवरिंग की मापी गई मात्रा मिलाएं। इसके बाद, 1 भाग सिरप और 5 भाग पानी के अनुपात में कार्बोनेटेड पानी मिलाएं। आनंद लें!