מרכיבים

• 500 גרם עוף טחון
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 צ'ילי ירוק קצוץ דק
• 1 כף משחת ג'ינג'ר-שום
• 1/2 כפית אבקת צ'ילי אדום
• 1/2 כפית גאראם מסאלה
• 1/2 כפית אבקת כמון
< li>1/2 כפית אבקת כוסברה
• מעט עלי כוסברה קצוצים
• מלח לפי הטעם

הוראות

שלב 1: מערבבים בקערה את כל החומרים ויוצרים כדורים עגולים קטנים.

שלב 2: מחממים שמן במחבת ומטגנים את הכדורים עד להזהבה.

שלב 3 : מסננים את עודפי השמן ומניחים את הקופטות על מגבת נייר כדי להסיר את שארית השמן.

שלב 4: הגישו חם עם הצ'אטני או הרוטב האהובים עליכם.