סלט עוף-

עוף קצוץ (עוף שלם, עור עצם וסחוס הוסר)
1 כוס מאיו
2 כפות ריח מתוק
2 כפות חרדל דיז'ון
1 /2 כוס סלרי חתוך דק ו-1/2 כוס בצל אדום חתוך לקוביות דק
2 כפות פטרוזיליה חתוכה לקוביות
Old Bay, אבקת ציר עוף, תיבול לכל מטרה
גרידת לימון

עוף באפלו מטבל-

1 עוף רוטיסרי
1/2 קוביות בצל
2 חבילות גבינת שמנת (מרוככת)
1 כוס רוטב חווה
1/2 כוס רוטב גבינה כחולה
1 חבילה של תערובת תיבול חווה
1 כוס גבינת צ'דר
1 כוס גבינת פלפל ג'ק
1 כוס רוטב פרנקס רד הוט (או רוטב באפלו האהוב עליך)
תיבול וציר עוף

עוף אנצ'ילדס-

1 עוף רוטיסרי
1/2 כוס שעועית שחורה
1/2 כוס שעועית כליה
3/4 כוס תירס
1 בצל אדום
1 פלפל אדום וירוק
16 oz גבינת קולבי ג'ק
2.5 כוסות רוטב אנצ'ילדה
1 קופסת צ'ילי ירוקה
1 כף שום
2 כפיות כמון, פפריקה מעושנת, אבקת צ'ילי, ציר עוף< br>1 חבילה Sazon
AP תיבול
12 טורטיות רחוב טאקו דלת פחמימות
כוסברה
(לאפות בתנור בחום של 400 במשך 25-30 דקות)