מתכון תפוחי אדמה ויראלי

מרכיבים

תפוחי אדמה
שום
בצל
שמן זית
חמאה
גבינה
שמנת חמוצה
עירית
בייקון

הוראות

מתכון תפוחי אדמה ויראלי זה מושלם לחטיף מהיר וקל. התחל בחימום מראש של התנור ל-425 מעלות צלזיוס (218 מעלות צלזיוס) עבור תפוחי אדמה צלויים פריכים. קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה לחתיכות בגודל ביס, ומניחים אותם בקערת ערבוב גדולה.

מוסיפים לתפוחי האדמה שום טחון, בצל קצוץ דק, זילוף נדיב של שמן זית וחמאה מומסת. מערבבים הכל יחד עד שתפוחי האדמה מצופים היטב. לתוספת טעם, פזרו גבינה, עירית קצוצה ופיסות בייקון מבושלות על התערובת. אפשר גם לתבל במלח ופלפל לפי הטעם.

מעבירים את תערובת תפוחי האדמה לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים אותה בצורה אחידה. צולים בתנור שחומם מראש כ-25-30 דקות, הופכים באמצע הדרך, עד שתפוחי האדמה מזהיבים ופריכים.

לאחר ביצוע, מוציאים מהתנור ונותנים להם להתקרר מעט. הגישו את תפוחי האדמה הפריכים והטעימים האלה עם תוספת של שמנת חמוצה לטבילה, ותיהנו כחטיף אוכל מנחם או כתוספת מרשימה לכל ארוחה.