שמן – 5 כפות
הל שחור – 1no
פלפל – 7-8nos
כמון – 2 כפיות
חריץ צ'ילי ירוק – 3-4nos
בצל פרוס – 1 כוס
תפוח אדמה חתוך לקוביות - 1 כוס
גזר חתוך לקוביות - ½ כוס
שעועית חתוכה לקוביות - ½ כוס
מלח – לפי הטעם
מים – 4 כוסות
אורז בסמטי – 2 כוסות
אפונה - ½ כוס