קציצות ירקות עם טוויסט
מתכון לקציצות ירקות
מרכיבים
- 1/2 כפית זרעי ג'ירה או כמון
- 1/2 כפית זרעי חרדל
- 100 גרם או בצל בינוני אחד, קצוץ דק
- 1-2 צ'ילי ירוק, קצוץ דק
- 1 כפית משחת שום ג'ינג'ר
- 120 גרם שעועית ירוקה, קצוצה דק
- 100 גרם או 1-2 גזרים בינוניים, קצוצים דק
- כמה כפות מים
- 1/2 כפית גאראם מסאלה
- 400 גרם או 3-4 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים ומעוכים
- מלח לפי הטעם
- חופן עלי כוסברה קצוצים
- שמן לפי הצורך
הוראות
- במחבת, מחממים מעט שמן. מוסיפים זרעי חרדל וזרעי כמון.
... (המתכון ממשיך) ...