מרכיבים

2-3 בננות בשלות גדולות, מעוכות יהיו בערך 1 כוס (כ-8 אונקיות)
1-3/4 כוסות (210 גרם) קמח לכל מטרה
1/2 כפית. סודה לשתייה
2 כפיות. אבקת אפייה
1/4 כפית. מלח או קורט
1/3 כוס (2.6 אונקיות) חמאה רכה
2/3 כוס (133 גרם) סוכר מגורען
2 ביצים, טמפרטורת החדר
2 כפות. חלב, טמפרטורת החדר
1/2 כוס (64 גרם) אגוזי מלך קצוצים לבלילה + 1/4-1/2 כוס אגוזי מלך לציפוי
1 כף. שיבולת שועל מהירה לציפוי (לא חובה)