-מים ½ כוס

-להסן (שום) שיני 4-5

-Adrak (ג'ינג'ר) חתיכה בגודל 1 אינץ'

-פילה עוף ללא עצמות 600 גרם

-שמן בישול ½ כוס

-Hari mirch (צ'ילי ירוק) 2-3

-מלח ורוד הימלאיה 1 כפית או לפי הטעם

-Tamatar (עגבניות) 4 בינוני

-Dahi (יוגורט) רבע כוס מוקצפת

-אבקת Lal mirch (אבקת צ'ילי אדום) ½ כפית או לפי הטעם

- אבקת גראם מסאלה ½ כפית

-Adrak (ג'ינג'ר) ג'וליאן חתיכה 1 אינץ'

-Hari mirch (צ'ילי ירוק) פרוס 2

-Hara dhania (כוסברה טריה) קצוצה 1 כף

-Kali mirch (פלפל שחור) כתוש ½ כפית

-Hara dhania (כוסברה טריה) קצוצה

-Adrak (Ginger) julienne

-בכד בלנדר, הוסיפו מים, שום, ג'ינג'ר, ערבבו היטב והניחו בצד.

-קוצצים גס את העוף בעזרת הידיים ומניחים בצד.

-בווק, מוסיפים שמן בישול, טחון עוף קצוץ ידני ומערבבים היטב עד שהוא משנה את צבעו ומבשלים על להבה בינונית עד שהוא מתייבש (3-4 דקות).

-הוסף צ'ילי ירוק, מלח ורוד וערבב היטב.

-... (המשך המתכון המלא באתר)