מרכיבים:

• 2½ כוסות (310 גרם) קמח לכל מטרה
• 2 כפות (16 גרם) אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• חצי כוסות (300 גרם) סוכר
• 1 כוס (240 מ"ל) חלב חמאה, טמפרטורת החדר
• 1 כוס – 1 כף (200 גרם) שמן צמחי
• 1 כפית חומץ לבן
• 2 ביצים
• חצי כוס (115 גרם) חמאה, טמפרטורת החדר
• 1-2 כפות צבע מאכל אדום
• 2 כפיות תמצית וניל
• עבור הציפוי:
• 1¼ כוסות (300 מ"ל) קרם כבד, קר
• 2 כוסות (450 גרם) גבינת שמנת, טמפרטורת החדר
• 1½ כוסות (190 גרם) אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

כיוונים:

1. מחממים תנור ל-350F (175C).
2. בקערה גדולה מנפים קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח. מערבבים ומניחים בצד.
3. בקערה גדולה נפרדת מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
4. הכינו את הציפוי: בקערה גדולה טורפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר ותמצית וניל.
5. חותכים 8-12 צורות לב מהשכבה העליונה של העוגות.
6. מניחים שכבת עוגה אחת עם הצד השטוח כלפי מטה.
7. מקררים לפחות 2-3 שעות לפני ההגשה.