מרכיבים:

• 2 ביצים
• 1 כף חלב
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות:

1. בקערה טורפים יחד את הביצים, החלב, המלח והפלפל.
2. מחממים מחבת טפלון על אש בינונית.
< li>יוצקים את תערובת הביצים למחבת ונותנים לה להתבשל במשך 1-2 דקות מבלי לערבב.
3. לאחר שהקצוות מתחילים להתייצב, קפלו בעדינות את הביצים בעזרת מרית עד שהן מתבשלות.
4. הסר מהאש והגיש מיד.