לבצק/ קמח לכל מטרה 2 כוסות, מלח לפי הטעם, שמן 2 כפות, מעט זרעי קארום

למילוי/ תפוחי אדמה מבושלים 2, בצל ירוק קצוץ 1 כף, צ'ילי ירוק קצוץ 1 כף , כוסברה ירוקה קצוצה 1 כף, מלח לפי הטעם, צ'ילי אדום כתוש 1 כפית, אבקת צ'ילי אדום 1 כפית, צ'אט מסאלה 1 כפית, אבקת כמון 1 כפית, אבקת כוסברה 1 כפית, חילבה מעט יבשה