מרכיבים:

• 1 ביצה טריה
• 1 כפית חומץ (לסיר של 2 ליטר)
• 1 פרוסה של לחם קלוי
• 1 כפית חמאה
• 1 כפית גבינה כחולה (אם תרצה)
• מלח ופלפל (לפי הטעם שלך)
• צרור קטן של עשבי תיבול (לפי בחירתך)

כיצד להכין ביצה עלומה:

1. זרוק את הביצה בקערה
2. מחממים מים בסיר גדול (בעבוע קשה)
3. הוסף כף אחת של חומץ
4. הכינו WHIRLPOOL במרכז הסיר
5. זרוק את הביצה במרכז המערבולת
6. מרתיחים את הביצה 3-4 דקות עד שחלמון הביצים לבן
7. משחימים את הטוסט ומכניסים לצלחת
8. שים חמאה על החלק העליון
9. הוסף גבינה כחולה (אם אתה אוהב את זה)
10. תופסים את הביצה העלומה ומניחים אותה על טוסט
11. מתבלים במלח ופלפל (לפי הטעם שלך)
12. חותכים קלות את החלמון
13. מקשטים בעשבי תיבול

תיהנו מביצה עלומה טעימה!