מרכיבים לצ'אטני שום אדום:

• צ'ילי אדום קשמירי שלם 10-12 לא. (מושרה וחסר גרעינים)
• צ'ילי ירוק 2-3 מס'
• שום 7-8 שיני.
• אבקת כמון 1 כפית
• מלח שחור 1 כפית
• מלח לפי הטעם
• מים לפי הצורך

... (שאר המרכיבים)