שמן - 1 כף פאתאר פוול (חזזית) - 1 לא שום קצוץ - 1/2 כף צ'ילי ירוק - 1 ללא גזר קצוץ - 1/4 כוס אבקת כוסברה - 1 כף פירה תפוחי אדמה - 1 כוס מלח - לפי הטעם מים - 2 1/2 כוסות עלי מתי (חילבה) – קורט חמאה – 2 כפות בצל קצוץ – 1/4 כוס ג'ינג'ר קצוץ – 1/2 כף שעועית קצוצה – 1/4 כוס כרובית מגוררת – 1/4 כוס אבקת צ'ילי – 1/2 כפית אבקת כמון – 1 כפית רסק עגבניות – 3/4 כוס אבקת פלפל – קורט אפונה ירוקה – 1/2 כוס פאו (לחמניות רכות) – 6 לא