• 1 כוס / 200 גרם עדשים חומות (מושרים למשך 8 שעות או לילה)
• 3 כפות שמן זית
• 200 גרם / 1+1/2 כוס בצל - קצוץ< /li>
• ...

לטמפרור שמן שום: מוסיפים את השום ושמן הזית למחבת קטנה ומטגנים על אש בינונית עד בינונית-נמוכה מספר שניות. לאחר מכן מוסיפים את פתיתי הצ'ילי ומטגנים עד שהשום רק מתחיל להשחים. מסירים מיד מהאש ומוסיפים לפסטה המבושלת. מערבבים היטב ומגישים חם לצד סלט ירוק.