רוטב נוטרי

מרכיבים:

• מים רותחים
• שקית תה 1 מס'. / אבקת תה 2 כפיות
• מלח לפי הטעם
• סוכר 1 כפית
• נתחי סויה 150 גרם
• גרגירי סויה 50 גרם (לא חובה)

רסק עגבניות:

• טמטר (עגבניות) - 4-5 בגודל בינוני (חתוך לקוביות)
• Hari mirchi (צ'ילי ירוק) - 3-4 לא.
• Adrak (ג'ינג'ר) - 1 אינץ'
• Hare dhaniye ke danthal (גבעולים של כוסברה) - 2 כפות
< /ul>

רוטב:

• שמן - 3 כפות + ghee - 2 כפות
• ג'ירה (זרעי כמון) - 1 כפית< /li>
• Choti elaichi (הל ירוק) - 2-3 תרמילים
...

הרכבה

מרכיבים:

• חמאה לפי הצורך
• צ'ילי ירוק 3-4 מס. (חריץ/קצוץ)
• Pyaaz ke lacche (1/3 כוס)
• פלפלי (ג'וליאן) (1/3 כוס)
• גזר (ג'וליאן) ( 1/3 כוס)
• רוטב נוטרי מוכן
• קולצ'ה לפי הצורך
• כוסברה טריה

שיטה:

כדי לתת את הטדקה האחרונה לפני ההגשה...