מרכיבים:

• 1 כוס מון דאל
• 2 כוסות מים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת צ'ילי אדום
• 1/2 כפית אבקת כורכום
• 1/2 כפית צ'אט מסאלה
• 1 כף מיץ לימון

Moong dal chaat הוא אוכל רחוב הודי טעים ובריא. הוא עשוי מונג דאל פריך ובטעם תבלינים חריפים. מתכון צ'אט קל זה מושלם לחטיף ערב מהיר או כתוספת. כדי להכין מון דאל צ'אט, התחילו בהשריית מון דאל לכמה שעות, ואז מטגנים בשמן עמוק עד לפריכות. מפזרים מלח, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כורכום וצ'אט מסאלה. מסיימים עם סחיטת מיץ לימון טרי. זהו חטיף טעים ופריך שבטוח יהיה להיט!