מיני קריספי פטי בורגר
מרכיבים:
- קוביות עוף ללא עצמות 500 גרם
- פיאז (בצל) 1 בינוני
- פרוסות לחם 3 גדולות
- מיונז 4 כפות
- אבקת פפריקה 2 כפיות
- אבקת להסן (אבקת שום) 2 כפיות
- אבקת עוף ½ כפות
- אורגנו מיובש 1 & ½ כפית
- לאל מירץ' (צ'ילי אדום) כתוש 1 כפית
- מלח ורוד הימלאיה 1 כפית או לפי הטעם
- אבקת קאלי מירץ' (אבקת פלפל שחור) 1 כפית
- רוטב סויה 2 כפות
- הרה דהניה (כוסברה טריה) ¼ כוס
- פירורי לחם 1 כוס או לפי הצורך
- Maida (הכל קמח תכליתי) ¼ כוס
- קורנפלור ¼ כוס
- אבקת פפריקה ½ כף
- אבקת Kali mirch (אבקת פלפל שחור) ½ כפית
- מלח ורוד הימלאיה ½ כפית או לפי הטעם
- מים ½ כוס או לפי הצורך
- הכינו רוטב בורגר:
- ¾ כוס מיונז
- רוטב חריף 2 כפות
- כיוונים:
- הכנת קציצה קריספית:
- הכנת רוטב בורגר:
- הרכבה:
- לחמניות מיני המבורגר לפי הצורך
- פטה סלט (עלי חסה)
- פרוסת גבינה
- נתח תמטר (עגבנייה)
- ג'לפנוס כבוש חתוך לפרוסות